Notre chef a grandi au Lindenhof, en aidant ses parents dès son plus jeune âge. Il a travaillé dans des restaurants réputés de la région, dans l’hôtel Trescher à Titisee, du Ritter à Durbach et du Traube Tonbach. Il a pris la direction du restaurant du Lindenhof en 1995, où il aime interpréter de façon innovante et créative les plats traditionnels.
La cuisine est soignée et entièrement faite sur place, avec des produits frais de saison et des ingrédients régionaux
En plus des plats traditionnels allemands, nous proposons également des menus gourmets pour les occasions particulières.
Nos invités apprécieront notre offre demi-pension, comprenant les repas complets.
Nos plats de venaison, en provenance des forêts de la région, sont à la mesure de leur réputation.
Nous aimons notre région et privilégions son développement durable, c’est pourquoi nous nous approvisionnons auprès de fournisseurs locaux. Le temps de transport court nous assure des produits frais et de qualité.
Nous entretenons des relations de longue date avec nos fournisseurs et nous apprécions la qualité et la fraîcheur de leurs produits :
Lundi : toute la journée
Du mardi au jeudi : ouverture à partir de 15h
Vendredi : fermé
Samedi : ouvert toute la journée
Dimanche : ouverture pour le déjeuner
Cuisine ouverte de 11h30 à 14h, puis de 17h30 à 21h
L’hôtel est ouvert toute l’année
N’hésitez pas à réserver une table par téléphone :
+49 771929050
